Shop店舗紹介

自家菜園の野菜が決め手

築150年の蔵を改築し、2015年にオープンした蔵とJAZZとガレットのお店。ご主人が集めたオーディオ、CD、レコード、ピアノやギターが並び、ご主人セレクトのJAZZが心地よいBGMとして流れています。家庭菜園の野菜やりんごを使ったメニューを夫婦で考え提供。定期的にJAZZライブも開催しています。

● ラタトュイユのガレット ¥800
家庭菜園で獲れた玉葱、ズッキーニ、パプリカ、なすをトマトで煮込んだラタトゥイユをたっぷりのせたオリジナルガレット。飯島産そば粉、塩、水だけのシンプルな生地は、もちもちと香ばしい。メニューはガレット中心で、きのこ、ベーコン、玉葱のガレットやフランクフルトのジャーマンガレットなど、全5種類ほどが揃います。

田舎で暮らしに憧れ、東京から移住した鈴木ご夫妻。家庭菜園もできる敷地内にあった蔵に一目惚れし、この場所を選びました。蔵の壁が厚く、音の反響がおもしろかったので、直人さんは好きだったJAZZ喫茶を開くことに。家庭菜園の野菜を使ったガレットやむつ子さん手作りのスイーツと合わせて、地元や遠方からのお客さんに喜ばれています。