Works事業案内
伊那谷は世界一のガレットの
聖地
を目指しています！
伊那谷には、ジャパンアルプスの“ギフト”＝世界に誇る
「伊那谷そば」「シードル」「伊那谷野菜」があります。
そのすべてのマリアージュで、私たち伊那谷は世界一のガレットを目指しています。
世界一美味しいガレットの条件とは？
- 1.うまいそばがあること
- 2.うまいシードルがあること
- 3.うまい野菜があること
- 4.うまいバターやチーズ、卵があること
- 5.それをおいしくできる料理人たちがたくさんいること
上記の条件が整っているフランス「ブルターニュ地方」や「ノルマンディー地方」こそ、ガレット発祥の地です。伊那谷には、本場フランスをしのぐような、好条件が実は揃っているのです。
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