Community地域とガレット

2017年～、伊那西地区（ますみが丘、横山、平沢、大坊、中の原、小沢、内の萱）伊那西小学校通学区域の地域住民若手の皆さんが、地区住民減少や小学校の統廃合を課題に対して、取り組むアクションの一つ。
内の萱地区はまさしく伊那谷の中でも信州そばの伝わったその地でもあり、世界のシードルコンクールでメダリストになっているカモシカシードルを有し、栽培標高の高さからそばも野菜も味が濃く、乳業も盛ん。木工も盛んでガレットを伸ばす器具のロゼット(トンボ)も自作してしまう地区。そのガレット自給率は驚異の95%以上というまれな地域。伊那西地区総合展をはじめ、林間音楽イベントや地域主催の親子ガレット教室も毎年開催され、伊那西ガレットを楽しみにする来客は増え続けています。